记忆中

明代施耐庵的《水浒传》曰：“人非草木，孰能无情？”殊不知，草木也是有情的。一味味本草，鲜活的生命，小编用文字带您悠然漫步杏林，走进如诗如画的本草世界，领悟本草人生。绵绵柔情与悠悠画意，珠联璧合，且听本草物语为您娓娓道来.....

初识

庭院两株椿

小时候在农村长大，许多人家喜欢在院子里种上几棵香椿树，我家院子的南墙边也种着两棵香椿树，树干虽没有碗口粗，枝梢儿却早已超过了屋檐。

香椿芽儿嫩嫩的，散发着一股浓郁的特殊味道，手摸过后，即使用水洗过，手上的气味也会留存很久，有的人喜爱，而有的人不甚喜欢这种香气。每年吃新鲜香椿芽的时令很短，俗语说：谷雨吃椿，防病健身。吃香椿芽的最佳时间是谷雨之前，过了谷雨的香椿芽开始慢慢变老，口感和营养价值都差了许多，民间有一句俗话是这样描述的“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质。”

樗鸡成虫

相遇

樗材得椿寿

读过了《庄子·逍遥游》，再看到白居易和晏殊关于椿樗的诗词，就不言而喻了。

林下樗

唐白居易

香檀文桂苦雕镌，生理何曾得自全。

知我无材老樗否，一枝不损尽天年。

椿

宋晏殊

峨峨楚南树，杳杳含风韵。

何用八千秋，腾凌诧朝菌。

人们喜爱檀木、丹桂的质密纹理和香气四溢，因此将其千刀万凿雕刻成为观赏品，而老樗树却得以尽享天年。从古文诗词中明白一个道理：辩证看待问题，“失之东隅，收之桑榆”，知足者常乐。

《小雅·我行其野》

我行其野，蔽芾其樗。

婚姻之故，言就尔居。

尔不我畜，复我邦家。

无边的原野上，一个人在点缀着几棵樗树的原野上独行，渺小无助而又孤独，此情此景，为人所弃的痛苦心情，融情于景，情景交织。心想这是怎样的一位妇人，如果她生活在现代社会，是否会是另外一番景象。

相知

椿材变良才

在本草中与“椿”再次相遇，它已成为疗病愈疾的中药，又一次重新认识了椿。虽然椿树有香椿和臭椿两种，但是两种椿树无论是椿叶、椿皮、还是椿根都有各自的药用价值。

一图读懂椿之药用（参考《中华本草》）

(使用此图需经平台同意，使用时请标明“神农本草精英会张亚囡制作”)

（注：-版药典收载椿皮，来自臭椿Ailanthusaltissima（Mill.）Swingle的干燥根皮或干皮，部分地方标准如贵州版、湖南版收载椿皮为香椿Toonasinensis(A.Juss.)Roem干燥树皮、干燥干皮或枝皮，北京版、山西版、甘肃（试行）版及版、山东版及版、上海版地方标准收载凤眼草为臭椿Ailanthusaltissima（Mill.）Swingle果实，山东版及版地方标准收载香椿子为香椿Toonasinensis(A.Juss.)Roem干燥成熟果实，贵州版、湖南版地方标准收载香椿皮为香椿Toonasinensis(A.Juss.)Roem干燥树皮、干燥干皮或枝皮。）

古人常椿樗并称，以形相似也。《新修本草》谓：“（椿、樗）二树形相似，樗木疏，椿木实为别也。”陈藏器云：“俗呼椿为猪椿，北人呼樗为山椿。”《本草图经》云“椿木实而叶香可啖，樗木疏而气臭。”故后人称呼樗为臭椿。《本草纲目》载：“香者为椿，臭者为樗。椿、樗、栲，乃一木三种也。椿木皮细肌实而赤，嫩叶香甘可茹。樗木皮粗肌虚而白，其叶恶臭，歉年人或采食。”《本草衍义》曰：“椿、樗皆臭，但一种有花结子，一种无花不实。世以无花不实，木身大，其干端直者为椿，椿用木叶；其有花而荚，木身小，干多迂矮者为樗，樗用根、叶、荚。故曰未见椿上有荚者，惟樗木上有。又有樗鸡，故知古人命名曰不言椿鸡，而言樗鸡者，以显有鸡者为樗，无鸡者为椿，其义甚明。”（看到此处的记载，想到儿时捉来玩耍的花蹦蹦，亦是有自己喜好的生物。）《植物名实图考》云：“椿，即香椿。叶甘可茹，木理红实，俗名红椿。”可见古代所谓的椿与今之楝科植物香椿Toonasinensis(A.Juss.)Roem相符。历代本草认为椿木、樗木为两种不同的药物，但效用相同，而樗木较椿木为好。樗白皮始载于《药性论》，根据各本草所述椿、樗的形态特征并观《本草图经》、《植物名实图考》附图，樗白皮原植物与今之苦木科植物臭椿Ailanthusaltissima（Mill.）Swingle相符。

《本草图经》

综上所述，椿，首载于《新修本草》，樗白皮始载于《药性论》。版药典收载椿皮为臭椿的根皮或干皮。医古籍中椿皮、香椿皮为香椿的树皮或根皮，而樗皮、臭椿皮为现药典收载中药椿皮——臭椿的根皮或干皮。

其实香椿和臭椿区别颇多，古人对香椿和臭椿辨别很清楚，称香椿为椿，臭椿为樗，生活中如何辨别呢？简单归纳几点：

一闻：一般香椿都有香味儿，而臭椿一般没有味道；

二看：香椿嫩叶颜色深，呈红色，甚至有时会红的发紫，而臭椿的叶子则以绿色为主，稍微有一点红色；香椿的叶片数为偶数，臭椿叶片数为奇数；

三品尝：香椿嚼起来比较香，而臭椿嚼起来会觉得苦涩，舌头发麻。

一次偶然机会，在乡间发现了香椿和臭椿有意思的叶痕。臭椿的叶痕是或长或短的心形，在小枝条上尤为明显，像是被刀片切削出来一般。有时叶痕排列的相当密集，臭椿的叶痕边缘，有着一排维管束痕。并不是很清晰，但可以数出来大概是7-11条管。而香椿的叶痕很有特点，与臭椿一样是心形，但它的维管束痕不像臭椿这样模模糊糊的一溜，而是相对清晰的五个点，非常容易辨认。另外香椿果实为窄椭圆形的蒴果，成熟时会开裂，如同开放的花一般，里面是带有翅的种子；臭椿则为翅果，扁圆形的种子位于翅的中间，如同带有翅膀的蝴蝶，不开裂，成熟时风一吹就飘走了。

来源网络臭椿果实

来源网络

小时候听村里老人说香椿叶煮水或捣烂后可用来治疗生疮和白秃。后来在《肘后方》中发现了相关记载“白秃不生发，取椿、揪、桃叶心，取汁，傅之。”《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。”由此可见，凡事均需有度，适量才行。

朱丹溪云：“椿根白皮，性凉而能涩血。凡湿热为病，泻痢浊带，精滑梦遗诸证，无不用之，有燥下湿及去肺胃陈痰之功，治泄泻，有除湿实肠之力。”（如《丹溪心法》固肠丸）。

椿白皮苦能燥湿，寒能除热，涩可收敛，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下诸证，尤宜于病久夹有湿热者，或随证配伍，如与诃子配伍的诃黎勒丸（《脾胃论》）。以椿皮配伍滑石，治湿气下痢、便血、白带。（《丹溪心法》）椿皮配明矾、槐角子的椿皮散（《卫生宝鉴》），可增强止痢、止血之效。

倪朱谟云：“樗白皮主治（与椿白皮）相同，惟止痢疾，其功与罂粟壳、诃子肉相等，较其止涩治痢之功，更有倍于椿木根叶之力也。”

樗白皮苦寒直入大肠清热燥湿，味涩又能收敛固涩，故大肠湿热蕴结之痢疾、泄泻和久病肠虚滑脱之证均可用之，对泻痢日久，正虚而湿热未清者尤为相宜。（《本草汇言》）

《圣惠方》记载樗树皮散，治久赤白痢不止。赤白痢，便脓血，乃湿热为患，瘀腐成脓，樗白根皮苦寒泄湿热，带涩收敛能止下痢。一味药乃专治湿热痢疾之特效药。临床治湿阻气滞之肠风下利腹痛，甚或便血，以樗白皮配苍术、枳売，共奏解毒化湿，行气化滞之功，如《本事方》椿皮丸。

李中梓曰：“樗白皮，专以固摄为用，故泻痢肠风，遗浊崩带者，并主之。然必病久而滑，始为相宜，若新病蚤服，强勉固涩，必变他症而成痼疾矣。凡用刮去粗皮，生用则能通利，酸醋炙则能固涩。”（《本草通玄》）

《本草纲目》记载：“椿根主治疳，樗根尤良。”《福建民间草药》记述：治疗淋浊白带臭秽异常，用樗白根皮煎水熏洗加内服。一些文献载樗白皮有杀虫功效，可治蛔虫病；磨粉外敷或者煎汤外洗可以治疗疮癣。

国医大师朱良春带下证临床经验：

章次公先生治湿热带下(见《章次公医案》带下篇)喜用“椿皮柏叶汤”合仲景“当贝苦参丸”加减，国医大师朱良春仿章公法．拟基本方：椿白皮12g、生柏叶30g、当归6g、浙贝12g、苦参6g、泽泻、自芷、荜橙茄各10g组成，用以治疗湿热久带，临床各证上方随证加味。

椿皮

椿白皮、樗白皮（药典为椿皮）功用之异同各家论述：

①李时珍：“椿皮色赤而香，樗皮色白而臭，多服微利人。盖椿皮入血分而性涩，樗皮入气分而性利，不可不辨。其主治之功虽同，而涩利之效则异，正如茯苓、芍药，赤、白颇殊也。凡血分受病不足者，宜用椿皮；气分受病有郁者，宜用樗皮、此心得之微也。"（《本草纲目》）

②杨时泰“时珍强分椿入血分，樗入气分，不知湿热为患皆是病于血分。椿皮、樗皮总以达阳气为主，而达阳本于收阴，惟樗之收阴者倍于椿，即其达阳者亦倍于椿。用者因其微甚以别椿、樗可耳。（《本草述钩元》）

③赵其光；“椿根气平，色赤而香，樗根气寒、色白而臭，二者皆苦能燥湿泻热，涩能收阴实肠，治湿热为病，泻利、浊带、精滑梦遗、便数诸证，燥痰湿，去疳虫。但椿涩胜，久痢血伤者宜之；樗苦胜，暴痢气滞者宜之，按古方治带浊、下痢血痢，都是用椿皮者多，而樗皮少用。其功专在于燥以达阳，涩以收阴，使阳不陷于阴中，而诸证自除。凡患湿热，必病于血，正不以入气入血区分也。故肠风下血，有用臭椿皮同苍术、积売治者，此可见矣。"（《本草求原》）

慢慢长大了，离开家，离开了故乡小城，去过很多地方，吃过各地的美食，始终记着的还是早年母亲做的香椿呱嗒的味道。有时自己捣弄着油盐酱醋做上几道小菜，犒劳自己的肠胃，也尝试着做过许多次呱嗒，却终究没有做出那份独有的味道。老家院子里的香椿树早已没了，但它的味道一直留在我的记忆里。想念的时候还可以回老家吃上一口母亲亲手做的香椿呱嗒。椿萱并茂，与我而言，何其幸运，何等幸福。

作者：张亚囡（医院）

版面编辑：林家祎（广州中医药大学研究生）

神农本草精英会欲成立“优质道地药材企业群”及“优质中药企业群”。

优质道地药材企业群：要求企业及种植大户种植面积为两百亩以上，种植品质量必须符合药典标准，药材出产自传统的道地药材产区，企业负责人或生产负责人可入群。

优质中药企业群：以产品质量为主旨，信誉为根本，具有创一流药企，造福社会的目标。年销售额不低于八千万的企业负责人、生产负责人、销售负责人可入群。具有独特的炮制技术企业和炮制产品企业，对年销售额不做硬性规定。