高血脂，严格定义为血脂紊乱或异常，是指人体内血清脂质超出了正常范围，即血清总胆固醇和甘油三酯升高、血清高密度蛋白胆固醇水平异常降低，附着在血管壁造成动脉硬化，并给心脏带来负担，从而降低心脏机能。

　　而茶具备降脂作用，从中国古代文献就可查到相关记载。翻阅古文献就有“解油浓”(《老老恒言》)，“去腻”(《东坡桑记》)。“去人脂”(《本草拾遗》)等的记载，现代临床上，以茶降脂更是屡见不鲜。

　　各种茶均有一定的降脂作用，尤以乌龙茶、绿茶及普洱茶最为有效，高脂血症病人饮用普洱茶和乌龙茶，要不同程度地降低胆固醇、甘油三酯、β脂蛋白和总脂含量，用沱茶治疗高血脂总有效率为92%至86%，证明沱茶具有显着的降脂作用。

　　河流泥沙的沉积是一个缓慢的过程，血液中脂质的沉积也是同样的道理，并不易被察觉。经常吃油腻食物或者随着年龄的增长，出现肥胖和高血脂的几率都会大大增加。而高血脂就是心脑血管疾病的潜在隐患。所以对经常吃油腻食物者以及中老年人来说，调节血脂非常重要，茶就是降脂的一款好饮品，其降脂功效归因于茶中丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素C等。

　　一是茶多酚单体或聚合体(茶色素如茶黄素等)具有显着降血脂作用，茶多酚类物质降血脂的机理主要是通过以下途径：抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收；抑制体内胆固醇合成，降低脂蛋白脂肪酶活性；抑制脂蛋白合成，加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇含量。

　　二是茶多酚类能溶解脂肪：对脂肪代谢起重要作用，不仅明显抑制血浆和肝脏胆固醇的上升，还能促进脂类化合物从粪便中排出。除了茶多酚，茶多糖对高血脂也有显着疗效。茶多糖可提高高密度脂蛋白胆固醇含量，还能与脂蛋白酯酶结合，促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液。

　　此外，喝茶的时间是有所讲究的，喝得对降脂也降得快。在午饭或午觉后的1点到3点饮用一杯绿茶，可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。晚饭后6点到7点喝一杯红茶，也有降血脂、助消化的功效。

1、菊花绿茶：

杭菊花10克，绿茶3克，开水冲泡。功效是菊花清肝明目，茶叶有增强血管弹性，降低胆固醇的功效，长期饮用，对防治高脂血症及血管硬化有较好效果。 　　

2、乌龙降脂茶： 　　

①乌龙茶6克，槐角18克，何首乌30克，冬瓜皮18克，山楂15克。先将槐角、何首乌、冬瓜皮、山楂混合，加水煮沸10分钟，去渣取汁趁热加入乌龙茶，再煮沸5分钟后即成。功效是软化血管，消脂减肥，适用于肥胖症，冠心病，高血压，高血脂。（注：此茶方仅供参考，其中含有中药成分，可能会产生副作用，并鉴于各人体质不同，建议在医生指导下使用。） 　　

②何首乌10克，乌龙茶10克，桑寄生10克，草决明10克，葛根10克。将上方加工成末、装袋，每袋3克。取1袋泡茶置保温瓶中，用沸水冲泡5-10分钟即可饮用，每日1-2袋。减肥，降脂。适宜于肥胖症、高脂血症。 　　

3、祛脂普洱茶：

普洱茶6克，用开水冲泡10分钟，或加水煮沸5分钟即成。功效是消腻祛脂，健脾消食，适用肥胖，痰多咳嗽、呕吐、呕恶者。 　　

4、凉开水泡绿茶：

先将凉开水准备好，取新鲜绿茶10克用凉开水浸泡，3小时后服用。然后添加凉开水浸泡，直到茶叶泡到无味为止。 　　

5、山楂降脂茶：

山楂10克，红茶3克，陈皮5克。将上药放入保温瓶中，冲入热水大半瓶，焖10多分钟，当茶频饮，1日饮完。可调治①过食高脂，血脂偏高，或伴见头昏脑胀，常觉口中黏腻或喉中多痰，或体偏肥胖。②平时胃酸偏低，纳谷呆滞，或伴脘闷不舒。但胃酸过高，有溃疡病者不宜饮用。　6、首乌降脂茶：

何首乌15克，茶叶5克，丹参5克。将何首乌切成薄片，放入茶杯中，加入沸水后盖上茶杯盖，焖10分钟即可饮用。每日l剂，代茶频饮。补肝益肾，养血祛风。适用于冠心病、高脂血症。 　　

7、清脂减肥茶：

绿茶5克，大黄2克。上述2味用沸水冲泡。随渴随饮。功效积。适用于高脂血症及肥胖症。常饮此茶可延缓衰老。大便溏薄者勿服。 　　

8、山楂荷叶茶：

山楂15克，荷叶5克，茶叶5克。将山楂、荷叶晒干，切成细末，与茶叶一起放入茶杯中，加沸水适量，盖焖15分钟后代茶饮用，每日1剂，分数次饮用。降压降脂，活血化淤。适用于冠心病、高脂血症、高血压病。　9、枸杞菊楂茶：

枸杞子10克，菊花10克，茶叶5克，山楂3O克。将上述4味配方一起放入杯中，用狒水冲泡15分钟即可饮用。每日2～3次，随意饮用。清肝明目，降脂活血。适用于调冶高脂血症、冠心病。 　　

10、乌龙山楂茶：

乌龙茶6克，何首乌15克，山楂15克。将何首乌、山楂放在一起，加水适量共煎，去渣取汁，用其汤汁冲泡乌龙茶。每日l剂，代茶频饮。降脂减肥。适用于调治高脂血症、冠心病、肥胖症。 　　

11、芹菜银杏茶：

芹菜、银杏叶各10克，茶叶5克。将银杏叶洗净，晒干或烘干，研为粗末，一分为二，装入绵纸袋中，封口挂线，备用。将新鲜芹菜择洗干净，保留叶、茎及连叶柄的根部，切碎，放入榨汁机中，快速绞榨取汁，各用。每日2次，每次取银杏叶袋放入茶杯中，加适量芹菜汁，用沸水冲泡，加盖，焖5分钟，代茶频频饮用。平肝清热，散瘀降脂。适用于调治高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等症。

12、姜茶：

姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分，将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。

茶叶有六大类，每个人可以根据自己的体质找到适合自己的茶。血脂高的朋友可以多饮普洱茶。

血脂水平过高的包括血清或血浆中血清总胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇水平过高，高密度脂蛋白胆固醇水平过低脂质异常。正常情况下，血清中的胆固醇、甘油三醋、高密度脂蛋白处于动态平衡状态，任何一项血脂过高，就会扰乱身体的脂肪代谢，破坏平衡。引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。

说喝普洱茶可以降血脂的原因是，普洱茶中含有丰富的茶黄素，茶黄素是角鲨烯酶的抑制剂，可以抑制胆固醇合成。并且能够减少胆固醇微胶粒的溶解性并抑制肠道对胆固醇的吸收。

茶黄素具有抑制脂肪酸合成酶的活性，脂肪酸合成酶是脂肪生成的关键酶，这也是茶黄素具有降低甘油三酯功能的原因，并且茶黄素还能抑制肠道对甘油三酯的吸收。

另外，普洱熟茶预防治疗高血脂症作用高于生茶，这可能与熟茶中含有成分茶褐素、茶多糖、黄酮类物质明显高于普洱茶有关。

但养成饮茶习惯，对于缓解“三高症状”本来是有利的。但世间万物皆是过犹不及。饮茶过浓、过频、都会引起不良反应。喝茶是一种点缀与调节，不可喧宾夺主。

了解普洱茶







































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