古代民间，常采摘槐树的嫩芽嫩叶，炒熟后用冷水浸泡，除去涩味，再拌以姜、葱、醋等调料，作为佐餐的凉菜。所以杜甫有这样的诗句：“青青高槐树，采掇付中橱。”李时珍在《本草纲目》中还记载用开水浸泡槐叶作为药茶常饮，有养生保健的功效。

古人认为，槐实也是养生佳品。《抱朴子》说：“槐子服之补脑，令人发不白而长寿。”北齐颜之推的《颜氏家训》还介绍他常服槐实，年过70仍须发不白，而且视力很好的亲身体验。

作为药物治疗，不是用槐叶，而是用槐花和槐实（又称槐角）。从古至今，槐花和槐角都是常用的止血良药。

宋代的方勺在《泊宅篇》中就记载了一则槐花止血的医话：有一位书生舌头突然出血不止，许多医生不知何病，束手无策，名医耿隅诊病后说，此病叫“舌衄”。于是让病人用槐花炒熟，研为细末，掺在舌上，果然不久即愈。

现代药理研究，槐花炒了以后或者炒炭以后，它里面的芦丁可以转化为鞣质，可以增加它的止血效果。

对于肛肠科来讲，对于肠热引起的大便出血或痔疮出血，常和地榆配合使用。也常与侧柏叶、枳壳共同研成粉末使用，这就是有名的槐花散。对于肠热很重的，还可加用黄芩、黄连；如果大便特别干燥，又可加用润肠通便的火麻仁、郁李仁和蜂蜜。

另外槐花后面有一个附药，槐角。就是槐花树结的果实，称为槐角。这个槐角它的作用和槐花基本上是一致，也可以凉血止血和清肝明目。不一样的就是因为槐角它里面有种子，微微有一点润肠的作用。

如果说我们这个痔疮肿痛的患者，如果大便燥结，用力的排便可能就容易加重它的出血。所以这个槐角更多的是用于痔疮肿痛，槐花也能用，但是没有槐角用得那么多。治疗痔疮肿痛的有一个槐角丸，还有槐花消痔汤。都是以槐花为主药的方剂。