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中药炮制工

挑战赛来啦！

11月12日

“挑战‘大工匠’系列赛”

中药炮制工挑战赛打响啦！

比赛在北京市双桥燕京中药饮片厂举行

小暖刚到现场

就闻到了空气中弥漫着淡淡的中草药味

But

我听说还有人不了解

中药炮制是个怎样的工种？

来来来，我先科普一下

中药必须经过炮制之后才能入药，是中医用药的特点之一。中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求所采取的制药技术。

原来

中药炮制

是药材加工的第一道工序

那得需要足够的细心和耐心哇！

那么今天的比赛

千年中医又该如何“对症下药”呢？

小暖带你揭秘真相！

比赛分为三部分，共计90分钟。参赛选手需要通过眼力、炮制能力、辨别能力等综合竞争进行比拼。

先来介绍下咱们的参赛选手：

2位种子选手

谢振茂（左）、于葆墀（右）

两位均是安宫牛黄丸制作大师

VS

4位挑战者

他们之间将展开怎样的PK呢？

↓↓↓

在首轮比赛中，每位选手需要随机抽取两种中药饮片，并在6分钟的时间内对其鉴别品种、鉴定质量。

△选手通过闻、摸、捏等方式鉴别药材的好坏与真伪

鉴定完之后就可以了？

选手还要对药材进行详细的分析

×存在质量问题的中药饮片：要叙述原因并提出解决方案

√合格的中药饮片：需要叙述它的工艺特点

经过第一轮比拼，第一名为来自北京同仁堂制药厂的种子选手于葆墀。

选手进入指定操作工位，在30分钟内，完成砂烫骨碎补、蜜炙槐角2种中药饮片的炮制操作。

△比赛如火如荼地进行

空气中弥漫着中药味，选手们相继完成砂烫骨碎补的炮制，快速用湿抹布擦净锅后，又开始炮制蜜炙槐角。

现场听到有人产生这样的疑问：

为什么用砂来烫中药材呢？

咱们来听听裁判郭桂明怎么说？

“用砂来烫中药材，是由于砂颗粒细小，在烫的过程中能均匀分布在药材周围，使药效更为良好。”

△评委进行打分

此轮冠军为来自北京市双桥燕京中药饮片厂的挑战者刘颖。

选手要对5组（即5个品种，每组各3个规格）饮片进行鉴定，选出1个质量最优品，限时3分钟。

枸杞、玫瑰、金银花、川贝、冬麦

咦？

这些中药饮片

咱们大部分都很熟悉

但要鉴别它们的“好坏”，可没那么容易！

△选手两两一组鉴别草药“真身”

这组比赛时间虽短

但令人印象深刻

在3盘麦冬里只有一个是真的

但是外行看上去一模一样

经验丰富的大师们都要鼻子贴在草药上鉴别

△答题环节

此轮有3名选手并列第一名。

“炮制虽繁必不敢省人工，

品味虽贵必不敢减物力。”

观摩了整场比赛后

小暖感受到中药炮制真是一个

需要用技、用心的行业

扎实的中医知识功底

才使得高手们从容应对比赛

精彩预告：

下一场挑战赛

将是工程测量员之间的终极PK

敬请







































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