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　　一个大如枣、硬如石的槟榔仅一分多钟就变成了多片薄如蝉翼的槟榔切片。

　　有着这般鬼斧神工技艺的就是87岁的河南禹州老药工朱清山。

　　正在切槟榔的老爷子就是朱清山，只见他一边用夹子夹住一颗红枣大小的槟榔，一边用手工切药刀切片，随着刀刃的起落，一片片薄如蝉翼的药片纷纷飘落下来，形如飘羽，每片厚度都在0.5毫米以下。

国家级非物质文化遗产项目禹州药会代表性传承人　朱清山

吹一下就飞起来了，像这样一吹就飞起来了，机器切的掌握不住，机器切的厚它就不会薄，薄的切不成，手工切的让它薄就薄，让它厚就厚。

　　相对于传统工艺，现代化的机器虽然切片快，量多，但切片相对较厚，至多能把一个槟榔切成四五十片，人工则可以切成多片。而把槟榔切成薄片并非只是追求“形式”，更是“内容”的需要。

国家级非物质文化遗产项目禹州药会代表性传承人　朱清山

为啥要薄，薄的目的是熬药熬的透，吃中药得熬药泡药，要泡透。

　　朱清山，年5月出生在禹州朱阁镇的一个中医世家，14岁到城里的药行当学徒，旧社会有“教会徒弟,饿死师傅”的说法，师傅都不肯真心实意地教授徒弟，朱清山就从端茶倒水，做杂工干起，偷偷学习。

国家级非物质文化遗产项目禹州药会代表性传承人　朱清山

你得伺候人，为他服务，他炒制药，我得看着，啥时候炒成了，他不说，他炒好了端锅一倒，我就知道这成了，下次我就学会了。

　　就这样，朱清山逐渐掌握炒、浸、炙、烘、晒、切、藏等炮制中药饮片的各种步骤。但学习中药炮制，工序繁复枯燥而且又脏又累，还需要长期坚持，才能学到真功夫。

　　一生在中医药领域摸爬滚打的朱清山，也练就了一身绝技，眼观其色，嘴尝其味，鼻闻其香，一掂量便能讲出这些药材的产地、成色以及炮制后的药效。时间久了，朱清山简单用脚踢一踢装药的麻袋，就能根据药材发出的声音能判断出干湿程度。

弟子　叶文卿

朱老师平常制药对我们要求特别严，必定是产地的地道货，回来必定按他教我们的传统炮制工艺去炮制，如果是炮制错了，任凭把这个药倒了，也不能用。平时老师教我们，卖药就是卖的良心药，治病救人的。

　　禹州素有“中华药城”之称，是我国医药发祥地之一，具有悠久的中药材种植、采集、加工历史，以加工精良、遵古炮制著称于世，历史上就有“药不到禹州不香，医不见药王不妙”之说，禹州九蒸九晒熟地黄的传说更是在医药界广为流传，可惜年左右因种种原因失传。

　　经过10年的反复试验，朱清山终于成功复原了九蒸九晒熟地黄的炮制工艺。

　　如今，禹州四大九蒸货——九蒸九晒熟地黄、九蒸九晒何首乌、九蒸九晒黄精、九蒸九晒蜜炼槐角，在朱清山的不懈努力下都得以恢复，朱清山也因为在中药炮制方面的贡献而被授予“河南省首批非物质文化遗产项目代表性传承人”和“国家级非物质文化遗产项目禹州药会代表性传承人”的荣誉称号。

　　前不久，在禹州市怀邦会馆，一场简约又隆重的复古拜师仪式正在进行，呈拜师帖、行拜师礼、敬改口茶，53名弟子向禹州药会代表性传承人朱清山拜师学艺。

国家级非物质文化遗产项目禹州药会代表性传承人　朱清山

有好医没好药就不能治病，过去教子女不教别人，教媳妇不教闺女，这是旧社会的说法，现在我教子女，徒弟也得学会。培养的多了，一个徒弟传十个，十个传一百，慢慢的传到社会上了。

统筹：　木桃巴洁　编辑：鹏鹏

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