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须发变白除老年自然衰老有之而外，须发早白，或因疾病引起的须发变白，一般多以肾阴肝血不足，血气不荣，须发失养所致。青年少白头亦有因血热风燥引起的。以下介绍9种治疗须发变白的药酒，供酌情选用。经验乌须酒(《万病回春》)大枸杞二升，生地黄汁三升，无灰好酒二斗。大枸杞要每年冬十月壬癸日，面东采摘红肥者，捣破，同酒盛于磁器内，浸二十一日足，开封，添生地黄汁搅匀，各以纸三层封其口，俱至立春前三十日开瓶。乌须，身轻体健，功不可述。空心暖饮一杯，勿食三白。中山还童酒(《万病回春》)马蔺子一升，马蔺根一升，黄米二斗，陈曲二块，酒酵子二碗。将马蔺子埋土中三日；马蔺根洗切。将黄米水煮成糜，陈曲为末，与酒酵子，并前马蔺子共和一处做酒，待熟；另用马蔺子根，水煮十沸，入酒内三日即成。使须发变白为黑。每日搅匀去渣随量饮醉。附：歌曰“中山还童酒，人间处处有。善缘得遇者，便是蓬莱叟”。一醉不老丹(一)(《古今医》)莲花蕊、生地黄、槐角子、五加皮各二两，没食子六个，好清酒十斤。上诸药，以木石臼碎，用生绢袋盛药，同酒入净坛内，春冬浸一月，秋二十日，夏十日，紧封坛口，浸满日数即成。专养血乌须黑发。任意饮之，所醉为度，须连日服，若不黑，再制，服之自黑。白术酒(三)(《千金翼方》)白术二十五斤。上一味，口父咀，以东流水两石五斗不津器中渍之，二十日去滓，内汁大分中，夜候流星过时，抄已姓名置盆中，如是五夜，汁当变如血，取以渍曲，如家酝法。除万病，令白发反黑，齿落更生，面有光泽，久服长年。酒熟取清，任性服之。说明：《饮馔服食谱》同上。

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