春夏交际，不能错过的美食

随着谷雨时节的到来，地里的野菜慢慢长老，气温慢慢升高，新的野味——槐花，槐花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右，现在已是长了满树，也许有很多人不知道这槐花是什么玩意，听过花可以观赏的却不知道此花还能做的吃？

槐花别名槐蕊，槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。作为日常养生保健，槐树一身都是宝，槐花、槐米是药食两用的养生之品，就连槐角也可以入药。

春夏之交，正值槐花盛开期，槐花花味较甜，有这么多种做法：

槐花的功效

槐花富含维生素和多种矿物质，对血压患者具有独特的治疗效果，能够凉血润肺、降血压，同时还具有预防中风、收缩血管、止血等功效的功效。

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