时间过得好快，又转眼到了周末，每个周末是我们一家人最幸福的时光，平日孩子上学，老公上班，午餐大家各自在外面解决，但周末就不同了，大家能开心的聚在一起吃午餐。每个周末坚持在家吃午餐已经成为一种习惯，作为家庭主厨我会用心准备三餐，家人吃得舒心，再辛苦我都乐意做。

晒一晒，一家三口3菜1汤周末午餐，滑炒財鱼片VS肉末口蘑烧米豆腐VS炝炒茼蒿VS番茄土豆牛肉汤，走红朋友圈，不剩菜不浪费，好吃不贵吃得舒服网友：用心生活，值得点赞。下面就来分享这几道菜的具体做法吧。

原料：财鱼片西兰花胡萝卜姜末料酒淀粉油盐

制作：财鱼片加入适量的盐，淀粉，料酒和姜末等调味料拌均匀；烧锅水加入少许盐和油，将西兰花放进锅焯烫变色后捞出；热锅凉油，下入鱼片进锅小心地翻炒变色；加入胡萝卜片进锅翻炒均匀；加入西兰花进锅翻炒均匀；加入盐调味，最后加入少许水淀粉勾芡即可。

原料：肉末米豆腐口蘑葱姜末生抽料酒油盐

制作：热锅少许油，加入1小蝶肉末进锅翻炒，炒至肉末变色，加入葱姜末进锅翻炒香；加入1勺料酒翻炒均匀；加入口蘑丁进锅继续翻炒均匀；加入米豆腐进锅翻炒均匀；再加入适量的酱油翻炒均匀，加入少许盐调味，再加入适量的水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。

原料：茼蒿红椒蒜末油盐

制作：热锅少许油，下入蒜末和红椒末进锅爆炒出香味。下入茼蒿进锅大火快速翻炒；微微变色后加入1小勺盐调味，翻炒均匀即可。

原料：牛腩番茄土豆番茄姜片高度白酒胡椒粉盐

制作：先将牛腩冷水下锅焯水，加入几片姜、高度白酒帮助去腥，焯出血沫后冲洗干净备用；将牛腩放入电炖锅中，加入土豆块和番茄块；加入几片姜；一次性加入足量的水，按下电炖锅上炖煮牛肉汤的功能键，时间到，“土豆番茄牛腩汤”就炖好了，加入盐和胡椒粉调味，再撒上葱末即可。