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又是一年槐花香，很多地方的槐花树已经陆陆续续开始开花，香味四溢。不管是做为童年的回忆，还是美味的诱惑，在这个季节我们总是喜欢吃上一点槐

花。槐花花香浓郁，气味绵长并且有很高的香味，是生活在中国北方地区人们春夏之交最为喜爱的天然花朵。洋槐花也凭借其香甜可口的口感，成为了人们

喜欢的食用花卉。食用洋槐花通常是现摘现吃，摘下树上的白色花穗，塞进嘴里就是一道美味。槐花还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡

蛋、槐花粥。槐花饺子是我的最爱，每年槐花盛开的时节，都会采集槐花包饺子，品味春夏之交的这份鲜甜！

一、槐花的简介

二、槐花的功效与作用

三、槐花馅饺子，大自然慷慨的馈赠

一、槐花的简介

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。作为日常养生保健，槐树一身都是宝，槐花、

槐米是药食两用的养生之品，就连槐角也可以入药。槐花不仅美又香，还有一定的功效与作用，更是非常好的食材。

二、槐花的功效与作用

1、清热解毒

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

2、凉血止血

槐花有凉血止血、清肝泻火的功效，对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、大便带血等有显著疗效。

3.防止血管硬化

槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。

三、槐花馅饺子，大自然慷慨的馈赠

刚刚采摘的槐树花，味道清新可口，不管怎么个吃法都能让你口齿留香。槐花的吃法有N种：槐花饼、蒸槐花、槐花包子、槐花炒鸡蛋，我对槐花馅的饺子确情有独钟，也是我的老顾客心心想念的味道。

1、槐花饺子

咬上一口，饱满的肉馅、鲜香的汤汁、稍带甜味儿的槐花儿在一起发酵，顿时满口生香。饺子馅里的汤汁还会伴着这肉馅与槐花呲出来，散发着淡淡清香的

槐花，嚼起来很脆，还有一种清新的感觉，配上鲜香的肉馅则散发出一股浓郁厚重的香味。

2、老顾客想念的味道

好味道好配料，选用金锣冷鲜肉，专业的调馅技术，老顾客总是赞不绝口，称赞它的美味。欢迎您预订或来店品尝，让四月的槐花吃出您的幸福感。

槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量

食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。通过以上的了解大家对槐花有了更深层次的认识，马上就到了槐花绽放的时候了，这种食用性和观赏性俱佳的美食有没有让你心动呢？

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