对于普通上班族来说，平常居家过日子，一日三餐要健康营养又实惠。作为工薪族，都会精打细算过日子，平日饭菜都会在家亲手做，不仅更对家人的胃口，而且花钱还不多，比吃外卖强得多。尽管对于家庭主妇来说上厨房烧菜是非常痛苦的事情，但为了家人的健康，一日三餐绝不将就，每次看着家人吃得开心又舒心，我都会很满足。晒晒上班族的一家三口的周末晚餐，3菜1汤，木耳蒜薹炒牛肉VS香肠炒折耳根VS番茄炒茄子VS菌菇茼蒿鸡蛋汤，花钱不多成本不足30元，价格不足一道外卖菜的价格，但是实惠美味，自己在家做健康又卫生，家人爱吃不剩菜从不浪费，晒圈火了，不剩菜不浪费，网友：不要假精致。下面一起来看看都做了那些菜吧。

原料：蒜薹牛里脊肉片黑木耳生抽淀粉料酒姜末油盐

制作：牛里脊片加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒和姜末等调味料拌均匀。烧锅水加入少许盐和油，将蒜薹放进锅中焯煮，加入黑木耳进锅继续煮至九成熟后捞出。热锅凉油，加入牛肉片进锅翻炒至变色，加入蒜薹和黑木耳进锅翻炒几下，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

原料：腊肠折耳根葱花油盐

制作：热锅凉油，加入腊肠片进锅进锅去煸炒，再加入少许水，焖煮一下后再将腊肠微微煎出油脂，加入折耳根进锅去翻炒至九成熟，最后加入少许盐调味，再放入葱花即可。

原料：长条茄子番茄生抽蒜淀粉葱花油盐

制作：滚刀茄子块加入少许盐腌制微微出汁，加入淀粉在茄子表面裹上一层。热锅凉油，加入茄子进锅炒至表面微微发黄。烧热锅放入少许油，加入蒜末进锅煸炒香，加入番茄块进锅翻炒至微微出汁，加入准备好的茄子块进锅翻炒两下，加入1勺生抽翻炒均匀，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

原料：鸡蛋茼蒿白玉菇油盐

制作：鸡蛋加入少许盐打散备用；热锅凉油，加入白玉菇进锅翻炒两下，加入水炖煮3分钟，加入茼蒿进锅煮至变色；倒入鸡蛋液，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。